みみずが住める健康な畑で育っているそうです。
昔の畑には、
みみずなどの色々な生き物がたくさんいたそうですね。
今の畑は農薬・化学肥料漬けのものも多いので
害虫だけなぜか湧いてしまい、
益虫は死んでしまう・・という
病んでいる状態となってしまっている
ところも多いのでしょうね。
みみずの会のおいもは力強い味がすると
言われています。
ゆでて塩をちょっと振って食べるのがおすすめです。
じゃがバターもいいですね＾＾
ミレーさんの作物は
大事に育てられれば、
それだけおいしくなるというよい例だと思います。
みみずの会はミレーさんに
野菜を提供されている会のひとつです。
連作障害による害虫の発生を農薬と土壌消毒剤を
どんどん増やすことにより抑えていく
通常の農業に激しく疑問を感じた方たちが集まって
始まった会のようです。
自分たちが食べるものがどのようにつくられているか
知らないなんて、おかしいですよ。
家計と相談しつつも、
優しい土でつくられたものを食べたいというのが
素直な気持ちです。
ミレーさんのサイトです↓
無農薬野菜のミレー
