いんげん

カルシウムが含まれるお豆です。

他のお豆にも含まれていますが・・;;
いんげんはサッとゆでて
野菜間隔で食べられるのがいいですよね。
ミレーさんのは減農薬無化学肥料栽培となります。
無農薬でないのが残念ですが、
スーパーのものよりずっと安心です。
色は薄くても味は濃くてシャキシャキです。
インゲンが嫌いな人は味が濃くて
食べられないのかと思いきや、
これを食べて好きになってしまった人もいるそうです。
スーパーのよりも太いと思いますよ。
皮が柔らかいです。
生産者さんも分かっていますしね。
ゴマ和えなど和えもの、てんぷら、バター炒め、
おひたし、ゆでてマヨネーズをちょっとつけるなど
色々なおいしい食べ方があるそうです。

ミレーさんのサイトです↓
無農薬野菜のミレー