減農薬無化学肥料のなす

色ツヤがよく美しいなすでおいしいです。

ミレーさんのなすです。
大ぶりなものが多いですが、
季節により?小ぶりの時もあるかもしれません。
お値段はちょっと高め。
大きさの割に重く
身がよくしまっていると思います。
加熱すると柔らかく風味も出ます。
焼きなすがとにかくオススメです。
おいしいなすはシンプルに調理して
素材そのものの香りを楽しむのがいいと思います。
他にもぬか漬けにしたり、
炒めものに入れたり、
夏野菜カレーに入れたり
ちょっとオシャレなパスタに入れたり。

本当は無農薬がいいのですが
実もので無農薬はなかなか難しいようですね。。

ミレーさんのサイトです↓
無農薬野菜のミレー