蜜いも

蜜いもと呼ばれる種子島のおいもがあります。

糖度が高く、市販のおいもと比べて
単純にとてもおいしい。
海の近くに畑があり、海のミネラルをいっぱい受けて
おいもが育つそうです。
栄養満点そうですね。
いも作り名人さんが大事に作られているようです。
大事に育てられた作物は、やっぱりおいしいですし
食べていて涙が出そうな感動を与えてくれる
時すらあります。

スイートポテトなどのお菓子作りもいいですが、
そのままふかして食べるのが
素材の良さを味わえると思います。
オイシックスでのお取り扱いです。



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